Verantwortungsvol unternehmen
Sorgen für das, was wächst
Fruchtbarer Zeeuws Lehmboden
Es beginnt auf dem Land
Wir arbeiten auf Zeeuws-Vlaamse Tonboden, der seit Generationen genutzt wird. Das bedeutet, dass wir nicht nur ernten, sondern auch zurückgeben. Wir wechseln die Kulturen ab, achten auf die Bodenstruktur und wählen bewusst die Sorte Agria, die hier gut gedeiht. Wer vom Land lebt, weiß, dass man sorgfältig damit umgehen muss.
Alles nutzen, was gut ist
Nicht jede Kartoffel hat die perfekte Größe für Pommes. Das bedeutet jedoch nicht, dass sie keinen Wert hat. Wo immer möglich, suchen wir Anwendungen für Partien, die sonst liegen bleiben würden. Da monatelange Arbeit nötig ist, bevor eine Kartoffel aus dem Boden kommt, können wir ihr dennoch ein gutes Ziel geben. Neugierig auf die Möglichkeiten?
Weniger Glieder, weniger Verschwendung
Wir bauen selbst an, verarbeiten und frittieren. Dadurch gibt es nur wenige Verbindungen zwischen dem Feld und der Küche. Unsere Pommes werden nach dem Vorfrittieren schnell wieder abgekühlt und sind bis zu 17 Tage haltbar. Das sorgt für weniger Ausfall in der Küche und weniger Frittierverlust im Vergleich zu rohen Pommes.
Erlebe es selbst
Frag ein Probepaket an und erlebe selbst, was kurze Wege und konstante Qualität in der Praxis bedeuten. Wir liefern dir dein Probepaket persönlich und geben dir die richtige Beratung.