Hoe kies je de juiste frietleverancier voor je horecazaak?
Een goede friet of patat begint bij een betrouwbare leverancier. Of je nu een restaurant, eetcafé, snackbar of strandpaviljoen hebt: de kwaliteit van je friet is erg belangrijk voor de beleving van je gasten. Maar waar moet je nou eigenlijk op letten bij het zoeken van een frietleverancier voor je horecazaak? We zetten de belangrijkste aandachtspunten voor je op een rij.
Kies voor constante kwaliteit
Gasten verwachten iedere keer dezelfde smaak en kwaliteit. Daarom is het belangrijk dat je leverancier werkt met hoogwaardige aardappelen en een constant productieproces. Zo weet je zeker dat iedere levering voldoet aan dezelfde standaard en voorkom je verrassingen in de keuken.
Let op de herkomst van de aardappelen
Steeds meer gasten vinden het belangrijk om te weten waar hun eten vandaan komt. Nederlandse aardappelen zijn de perfecte basis voor verse friet van hoge kwaliteit. Daarom telen wij bij Boerderij Friet aardappelen van Zeeuws-Vlaamse kleigrond, wat zorgt voor een volle smaak en een mooie structuur. Wij werken met Agria aardappelen, dit is het beste aardappelras om friet van te maken.
Betrouwbare levering is onmisbaar
In de horeca wil je nooit misgrijpen. Kies daarom voor een leverancier die afspraken nakomt en meerdere keren per week kan leveren. Zo houd je jouw voorraad op peil en kun je jouw gasten altijd de kwaliteit bieden die ze verwachten, ook in drukke periodes.
Vers of diepvries?
Veel horecabedrijven kiezen nog voor diepvries friet vanwege het gemak. Toch stappen steeds meer ondernemers over op verse voorgebakken boerderijfriet. Verse patat heeft een ambachtelijke uitstraling, een pure aardappelsmaak en zorgt voor een onderscheidende ervaring op het bord. Bovendien waarderen gasten steeds vaker verse, lokale producten. Het is daarnaast een groot voordeel dat onze verse voorgebakken boerderijfriet maar enkele minuten afgebakken hoeft te worden, omdat deze al lang voorgebakken is.
Persoonlijke service maakt het verschil
Een goede leverancier levert niet alleen een product, maar denkt ook met je mee. Heb je vragen over bereiding, bewaartijden of welke frietsoort het beste past bij jouw zaak? Dan is persoonlijk advies minstens zo belangrijk als een scherpe prijs. Dat is het voordeel van kopen bij een relatief klein bedrijf dat de teelt en de verwerking zelf doet.
Kies voor kwaliteit
Bij Boerderij Friet hebben we het hele proces in eigen beheer: van het telen van de aardappelen tot het wassen, snijden en voorbakken van de friet. Zo kunnen we een constante kwaliteit garanderen en leveren we verse boerderijfriet aan horecabedrijven door heel Nederland en België.
Ben je benieuwd wat onze verse friet voor jouw horecazaak kan betekenen? Neem gerust contact met ons op of vraag vrijblijvend een proefverpakking aan.