Elke aardappel telt: duurzaam werken zonder verspilling

Wat wij doen met ons restproduct: alles benutten en niets verspillen

In elke fase van het aardappelproces ontstaan er restproducten. Kleine snippers tijdens het snijden, aardappels die net te klein zijn voor friet, of stukjes die niet aan de standaardvorm voldoen. Toch gooien we bij ons niets weg. We geloven in een no waste-aanpak waarbij elke aardappel telt, groot of klein. Zo maken we niet alleen lekkere producten, maar dragen we ook bij aan een duurzamer voedselsysteem.

Kleine aardappelen krijgen een waardevolle bestemming

Kleine aardappelen die niet voldoen aan de standaardmaat voor friet zijn er in iedere oogst. Hoewel ze vaak over het hoofd worden gezien, verdienen ze een waardevolle bestemming. Daarom verwerken wij deze kleinere aardappelen tot smaakvolle aardappelwedges, waardoor ze een tweede leven krijgen als populair product voor consumenten. Bovendien zijn we bezig met het ontwikkelen van chips gemaakt van deze kleintjes. Zo zorgen we ervoor dat geen enkele aardappel onbenut blijft en vergroten we ons duurzaam assortiment.  

Aardappelsnippers? Slim hergebruik als veevoer

Tijdens het snijden van aardappelen ontstaan altijd kleine snippers die niet geschikt zijn voor menselijke consumptie. Gelukkig betekent dit niet dat ze verloren gaan. Deze aardappelsnippers zijn namelijk nog steeds van hoge kwaliteit en bevatten veel voedingsstoffen. Daarom worden ze zorgvuldig verzameld en hergebruikt als voedzaam veevoer. Op deze manier geven we reststromen een waardevolle bestemming binnen de landbouw, dragen we bij aan een circulaire economie en zorgen we ervoor dat er zo min mogelijk verspild wordt.

Samenwerking met No Waste Army

Daarnaast werken we samen met No Waste Army, een organisatie die zich inzet om verspilling van groente en fruit tegen te gaan en deze producten een waardevolle, nieuwe bestemming te geven. Samen zetten we ons in om zoveel mogelijk aardappelen van Nederlandse bodem te redden en te verwerken tot heerlijke producten. Zo voorkomen we dat waardevolle aardappelen onnodig verloren gaan en dragen we bij aan een eerlijker en duurzamer voedselsysteem. Wil je meer weten over onze samenwerking en de actie? Check het artikel van No Waste Army hier!

In de media: aandacht voor onze no waste-actie

Onze inzet om élke aardappel optimaal te benutten blijft niet onopgemerkt. Verschillende media hebben uitgebreid aandacht besteed aan onze samenwerking met No Waste Army en de acties om het enorme pieperoverschot te redden. Ben je benieuwd wat zij hebben geschreven? Bekijk alle artikelen hieronder:

• AD - De tijd dringt: boer Dirk probeert te voorkomen dat hij 190.000 kilo aardappelen moet weggooien

• Frituurwereld – Pieperoverschot vergelijkbaar met jaarverbruik van alle cafetaria’s

• Omroep Zeeland - 190.000 kilo aardappelen, maar geen koper: dit is hoe boer Dirk een oplossing bedacht voor zijn aardappeloverschot

• PZC - De tijd dringt: boer Dirk probeert te voorkomen dat hij 190.000 kilo aardappelen moet weggooien

• De Gelderlander – De tijd dringt: boer Dirk probeert te voorkomen dat hij 190.000 kilo aardappelen moet weggooien

• De Stentor – De tijd dringt: boer Dirk probeert te voorkomen dat hij 190.000 kilo aardappelen moet weggooien

• Brabants Dagblad – De tijd dringt: boer Dirk probeert te voorkomen dat hij 190.000 kilo aardappelen moet weggooienedden

• Omroep Zeeland – 44.000 kilo aardappelen gered door actie: 'Gelukkig geen veevoer geworden'

• PZC – Chips gemaakt van overschot aardappelen: boeren vinden creatieve oplossing voor overgebleven 190.000 kilo

• BN DeStem - Chips gemaakt van overschot aardappelen: boeren vinden creatieve oplossing voor overgebleven 190.000 kilo

• AD – Chips gemaakt van overschot aardappelen: boeren vinden creatieve oplossing voor overgebleven 190.000 kilo

Ook waren wij te zien in de uitzendingen van RTL Nieuws, Omroep Zeeland, EenVandaag en Hart van Nederland (Bekijk hier het stukje van Hart van Nederland)!

Benieuwd naar onze wedges en chips?

Wil je zelf ervaren hoe lekker en duurzaam onze aardappelwedges en chips zijn? Bestel ze vandaag nog en proef het verschil dat no waste kan maken. Met elke hap steun je niet alleen een eerlijkere voedselketen, maar geniet je ook van heerlijke kwaliteit, rechtstreeks van onze boerderij! Wil jij ook helpen verspilling tegen te gaan? Bestel nu de aardappelpartjes via de No Waste actie of vraag ze aan via onze website. Meer zin in chips? Bestel dan de No Waste Army box en geniet van deze heerlijke, duurzame snack!